Spaghetti And Meatballs As Made By Hannah Williams // Παρουσιάζεται από το Tasty & Lady and the Tramp

Εισαγωγή

Καλώς ήρθατε σε αυτή την απολαυστική συνταγή για μακαρόνια και κεφτεδάκια, όπως φτιάχτηκε από την ταλαντούχα Hannah Williams. Αυτό το κλασικό ιταλικό πιάτο είναι αγαπημένο για πολλούς, συνδυάζοντας τρυφερά κεφτεδάκια με γευστική σάλτσα ντομάτας, που σερβίρεται πάνω από ένα κρεβάτι με τέλεια μαγειρεμένα μακαρόνια. Σε συνεργασία με το Tasty και την εμβληματική ταινία Lady and the Tramp, η Hannah φέρνει τη δική της ανατροπή σε αυτή την αγαπημένη συνταγή. Ετοιμαστείτε να ζήσετε μια γευστική αίσθηση που θα σας μεταφέρει στην καρδιά της Ιταλίας.

Συστατικά

• 1 λίβρα (450 g) κιμάς μοσχαρίσιος
• ½ φλιτζάνι τριμμένη φρυγανιά
• ¼ φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα
• 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
• 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό ψιλοκομμένο
• 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
• 1 αυγό, χτυπημένο
• 1 λίβρα (450 g) μακαρόνια
• 4 φλιτζάνια σάλτσα μαρινάρα
• Φύλλα φρέσκου βασιλικού για γαρνίρισμα

Κατευθύνσεις

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον κιμά, την τριμμένη φρυγανιά, την παρμεζάνα, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, τη ξερή ρίγανη, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και το χτυπημένο αυγό. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.
2. Πλάθετε το μείγμα σε κεφτεδάκια, διαμέτρου περίπου 1 ίντσας.
3. Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο. Τοποθετήστε τα κεφτεδάκια στο τηγάνι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές, γυρίζοντάς τα κατά διαστήματα για να εξασφαλίσετε ομοιόμορφο ψήσιμο. Βγάζουμε τα κεφτεδάκια από το τηγάνι και τα αφήνουμε στην άκρη.
4. Σε ξεχωριστή κατσαρόλα βάζουμε αλατισμένο νερό να βράσει και βράζουμε τα μακαρόνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας μέχρι να γίνουν al dente. Στραγγίζουμε τα βρασμένα μακαρόνια και τα αφήνουμε στην άκρη.
5. Στο ίδιο τηγάνι που χρησιμοποιήσαμε για τα κεφτεδάκια, προσθέτουμε τη σάλτσα μαρινάρας και αφήνουμε να σιγοβράσει. Επιστρέψτε τους κεφτέδες στο τηγάνι και αφήστε τους να ψηθούν στη σάλτσα για περίπου 10 λεπτά, μέχρι να ψηθούν.
6. Σερβίρετε τα μακαρόνια σε πιάτα ή μπολ, με τα κεφτεδάκια και τη σάλτσα μαρινάρας. Γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα βασιλικού.
7. Απολαύστε τα νόστιμα σπιτικά μακαρόνια και τα κεφτεδάκια σας!

Πως να προετοιμαστείς

Για να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή, συνδυάστε σε ένα μπολ μοσχαρίσιο κιμά, τριμμένη φρυγανιά, παρμεζάνα, ψιλοκομμένο σκόρδο, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αποξηραμένη ρίγανη, αλάτι, μαύρο πιπέρι και χτυπημένο αυγό. Πλάθουμε το μείγμα σε κεφτεδάκια και τα ροδίζουμε σε ένα τηγάνι. Μαγειρέψτε τα μακαρόνια χωριστά μέχρι να γίνουν al dente και μετά σιγοβράστε τα κεφτεδάκια σε σάλτσα μαρινάρας. Σερβίρουμε τα μακαρόνια με κεφτεδάκια και γαρνίρουμε με φρέσκα φύλλα βασιλικού.

Ωρα προετοιμασίας

Ο χρόνος προετοιμασίας αυτής της συνταγής είναι περίπου 30 λεπτά.

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)

• Θερμίδες: 550
• Ολικά λιπαρά: 20 γρ
• Κορεσμένα λιπαρά: 7 γρ
• Χοληστερόλη: 85 mg
• Νάτριο: 1000 mg
• Υδατάνθρακες: 60 γρ
• Φυτικές ίνες: 4 γρ
• Ζάχαρη: 8 γρ
• Πρωτεΐνη: 28 γρ

Συνθήκες αποθήκευσης

Τα υπολείμματα μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Ζεστάνετε ξανά καλά πριν το καταναλώσετε.

συμπέρασμα

Αφεθείτε στις ανακουφιστικές γεύσεις των Μακαρονιών και των Κεφτέδων με αυτή την απίστευτη συνταγή της Hannah Williams. Είτε είστε λάτρης του κλασικού Lady and the Tramp είτε απλά απολαμβάνετε νόστιμη ιταλική κουζίνα, αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει τις λιγούρες σας. Τα τρυφερά κεφτεδάκια, σε συνδυασμό με την πλούσια σάλτσα μαρινάρας και τα άψογα μαγειρεμένα μακαρόνια, δημιουργούν έναν λαχταριστό συνδυασμό που θα σας αφήσει να θέλετε περισσότερο. Συγκεντρώστε λοιπόν τα υλικά σας, ακολουθήστε τα εύκολα βήματα και χαρίστε στον εαυτό σας μια γεύση Ιταλίας στο σπίτι σας. Καλή όρεξη!