Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για Muffin Muffin Pofidik;
Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε λάδι, γιαούρτι και γάλα και χτυπάμε ξανά. Βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια στο σουρωτήρι μας, κοσκινίζουμε και ανακατεύουμε καλά, έχει κάπως πυκνή σύσταση, σαν κέικ. Δεν λαδώνουμε το εσωτερικό του μπολ σιλικόνης μας έτσι κι αλλιώς, έτσι βγαίνει εύκολα, οπότε χωρίζουμε το μείγμα μας στη μέση και το μοιράζουμε στις κούπες μας για μάφιν ισόποσα, μετά προσθέτουμε κακάο στη ζύμη του κέικ μας που έχει μείνει μισό και το μοιράζουμε. (περίπου δυόμισι κουταλιές της σούπας για όλες). Μπορείτε να το ανακατέψετε λίγο με μια οδοντογλυφίδα για να ανακατευτεί καλύτερα. Το βάζουμε στο φούρνο μας στους 170-180 βαθμούς, το ελέγχουμε κατά διαστήματα, βάζουμε μια οδοντογλυφίδα και βλέπουμε ότι έχει ψηθεί. Στο μεταξύ, μπορείτε να ετοιμάσετε τη σάλτσα σας και να αφήσετε τη σάλτσα σας να κρυώσει. Παίρνουμε τα μάφιν μας στο φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν λίγο, μετά τα βγάζουμε εύκολα από τα δοχεία τους και τρώμε τα κέικ μας, τα οποία είναι έτοιμα μετά τη διακόσμηση σας ανάλογα με την προτίμησή σας.
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή Pofidik Muffin Cupcakes με φωτογραφία
