Τούρτα καρότο με καρύδια

Γεια σας κυρίες, η συνταγή που θα δώσω σήμερα είναι μια συνταγή μαλακού κέικ που φουσκώνει σαν βαμβάκι, απολαύστε την εκ των προτέρων 🙂

1. Χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το λάδι, τη σόδα και το αλεύρι. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με τη βοήθεια μιας ξύλινης κουτάλας.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα καρύδια, την κανέλα και τα καρότα.
4. Τέλος προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε καλά.
5. Βάζουμε τη ζύμη μας σε μια φόρμα για κέικ που λαδώσαμε, την ψήνουμε στο φούρνο στους 180C για 40 λεπτά, την τσεκάρουμε με μια οδοντογλυφίδα και βγάζουμε το γλυκό μας από τον φούρνο 🙂

ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ????

Συνταγή κέικ με καρότο καρύδι με φωτογραφία