Μεξικάνικο φαγητό με κοτόπουλο Fajita

Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα μας και κόβουμε στη μέση τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε. Αφήνουμε το κρεμμύδι μας να ψηθεί μέχρι να ψηθεί, παίρνουμε το εσωτερικό από τις κόκκινες πιπεριές μας και τις ψιλοκόβουμε σε στρογγυλά κομμάτια. Ρίχνουμε τις πιπεριές μας πάνω από τα κρεμμύδια μας και σκοτώνουμε λίγο τις κόκκινες πιπεριές, τέλος κόβουμε τις γεμιστές πιπεριές μας στη μέση και τις κόβουμε σε μορφή ζουλιέν και τέλος τις ρίχνουμε στην κατσαρόλα, αφού ψηθούν λίγο, αλατίζουμε και σβήνουμε. η ζέστη. Προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και το αλάτι.

Στο δεύτερο στάδιο, βάζουμε στην κατσαρόλα μας το κοτόπουλο μας κομμένο σε σχήμα ζουλιέν και το τηγανίζουμε. Αφού βγάλουμε το νερό, μαγειρεύουμε για άλλα 5-6 λεπτά και σβήνουμε τη φωτιά.

Μοιράστε το λάδι ομοιόμορφα βάζοντας τη σάλτσα πιπεριάς σας στις κατσαρόλες του σκάφους σας. Βάλτε τα κοτόπουλα μας στις κατσαρόλες σας εξίσου, τρίψτε πάνω το τσένταρ και ψήστε στο φούρνο μέχρι να λιώσει το τσένταρ σας. Καλή όρεξη.

Fajita κοτόπουλο μεξικάνικη συνταγή με φωτογραφία