Μαλακό υγρό κέικ (πορτοκάλι)

Ήταν ένα πολύ ωραίο υγρό κέικ.
Πρώτα απ ‘όλα, όλα τα συστατικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Τα αυγά χτυπάμε με μίξερ ζάχαρης μέχρι να ασπρίσουν, μετά προσθέτουμε όλα τα υγρά και κοσκινίζουμε και προσθέτουμε τα ξερά υλικά. Έχει μια ρέουσα συνέπεια. Αλείφουμε τη φόρμα του κέικ με μαργαρίνη και πασπαλίζουμε παντού ελαφρύ αλεύρι για να μην κολλήσει το κέικ και βγαίνει εύκολα από τη φόρμα. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και απλώνουμε πάνω την τριμμένη φλούδα πορτοκαλιού. ???? Ψήνουμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 1 ώρα περίπου, μην ανοίξουμε την πόρτα του φούρνου την πρώτη μισή ώρα. Όταν περάσουν τα 50 λεπτά, βάλτε το μαχαίρι και ελέγξτε αν το κέικ έχει ψηθεί, αν η ζύμη δεν λερώσει στο μαχαίρι, σημαίνει ότι έχει ψηθεί. Στη συνέχεια το βγάζουμε και περιμένουμε να κρυώσει. Στο μεταξύ βάζουμε σε μια κατσαρόλα 2 ποτήρια γάλα, λάδι, κακάο και ζάχαρη και ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε μέχρι να ζεσταθεί, αναποδογυρίζουμε το κέικ και το βγάζουμε, περιχύνουμε με τη σάλτσα και το διακοσμούμε με ότι θέλουμε. ???? Καλή σας όρεξη.

Σημείωση; Αν η σάλτσα είναι ζεστή πάνω στο κέικ, το κέικ θα απορροφήσει καλύτερα τη σάλτσα.

Συνταγή Squishy Wet Cake (πορτοκάλι) με φωτογραφία