Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε στο λάδι.
- Στο μεταξύ, ας πλύνουμε το ρύζι και το πλιγούρι μας.
- Βάζουμε τα μπαχαρικά μας σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε όλα μέχρι να ψηθούν τα κρεμμύδια μας.
- Αφού ψηθούν τα κρεμμύδια μας, προσθέτουμε τον ντοματοπελτέ μας και τον τσιγαρίζουμε με λίγο πελτέ ντομάτας.
- Προσθέτουμε τα μυρωδικά και σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το ρύζι και το πλιγούρι μας, ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι να βγει, προσθέτουμε το χυμό του λεμονιού μας και το ανακατεύουμε λίγο ακόμα.
- Τέλος, προσθέτουμε πάνω τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μας και τον ετοιμάζουμε.
- Τυλίγουμε τα τυλίγματά μας και βάζουμε λίγα φύλλα στον πάτο της κατσαρόλας και στρώνουμε τα τυλιχτά μας.
- Ας γεμίσουμε την κατσαρόλα με αρκετό νερό για να περάσουμε τα φύλλα μας κατά ένα εκατοστό και βάλουμε το λιθαράκι μας για να μην ανοίξουν τα φύλλα και κλείνουμε το καπάκι.
- Μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα με πελτέ ντομάτας που κοντεύει να ψηθεί, να την περιχύσετε και να ψήσετε άλλα πέντε λεπτά.
Συνταγή περιτυλίγματος με φωτογραφία
