Πώς να φτιάξετε τη συνταγή με κοτόπουλο Biryani (ινδική κουζίνα);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ανακατεύουμε όλα τα υλικά του κοτόπουλου σε ένα μπολ. Σκεπάζουμε και μαρινάρουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα.
- Ας ρίξουμε μια πρέζα σαφράν σε ένα ποτήρι γάλα. Περιμένετε στο πλάι.
- Βάλτε το ρύζι με τα μπαχαρικά σε ξεχωριστή κατσαρόλα. Το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά με προσθήκη νερού που θα περάσει 1 δάχτυλο (μην το παραψήσουμε)
- Σε ξεχωριστή κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο. Ας τηγανίσουμε τα καρότα. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το τσιγαρίζουμε μπροστά και πίσω.
- Προσθέστε το μείγμα γάλακτος σαφράν. Προσθέτουμε το βρασμένο ρύζι. Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Μπορείτε να σερβίρετε μετά την παρασκευή. Απολαύστε ????.
Κοτόπουλο Biryani (ινδική κουζίνα) Συνταγή με φωτογραφία
