Κεφτεδάκια με πίτα

1. Αρχικά βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από τον μαϊντανό στον κιμά μας και τον ζυμώνουμε καλά, προσθέτουμε πάνω τον μαϊντανό, του δίνουμε ένα μικρό σχήμα και τον βάζουμε στο ψυγείο να ξεκουραστεί.
2. Παίρνουμε τους ξεκούραστους κεφτέδες στο ταψί, βάζουμε τα υλικά που θα ψηθούν στο ταψί και τους βάζουμε στο φούρνο.
3. Από τη μία πλευρά κόβουμε την πίτα σε μικρά τετράγωνα και βάζουμε τα κεφτεδάκια στο φούρνο να τα βγάλουμε (για να ζεσταθούν λίγο).
4. Θρυμματίζουμε το γιαούρτι σε ένα μπολ και το αφήνουμε να ξεκουραστεί.
5. Παίρνουμε τη ντομάτα και τον πελτέ ντομάτας σε ένα τηγάνι και τον ψήνουμε, προσθέτουμε νερό και ετοιμάζουμε τη σάλτσα μας.
6. Στο τελευταίο στάδιο του σερβιρίσματος τακτοποιούμε τις πίτες στο πιάτο και περιχύνουμε με τη σάλτσα ντοματοπελτέ και βρέχουμε την πίτα.
7. Τοποθετούμε τα ψημένα κεφτεδάκια πάνω στην πίτα και προσθέτουμε τα ψημένα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τις ντομάτες.
8. Αφού προσθέσουμε το γιαούρτι στο πιάτο σερβιρίσματος, περιχύνουμε τους κεφτέδες με το λιωμένο βούτυρο. Έτοιμοι οι πιτοκεφτέδες μας, παρόλο που είναι σταδιακό, έχει πολύ νόστιμη γεύση, το προτείνω ☺️.

Κεφτεδάκια με πίτα Συνταγή με φωτογραφία