Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κεφτεδάκια λαχανικών στο φούρνο
Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με λαχανικά στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τα υλικά μας πλένονται όμορφα.
Οι μελιτζάνες μας ξεφλουδίζονται σε μορφή πιτζάμες και διατηρούνται σε αλμυρό νερό για να φύγει η πικρία.
Η μελιτζάνα, τα κολοκυθάκια και οι πατάτες τηγανίζονται σε καυτό λάδι.
Ομοίως, τα κεφτεδάκια μας τηγανίζονται με ελαφρύ λάδι. (Το τηγάνισμα πρέπει να γίνεται χωρίς να στεγνώσουν τα κεφτεδάκια.)
Τα τηγανητά υλικά μας τακτοποιούμε ως πατάτες, μελιτζάνες, κολοκυθάκια, κεφτεδάκια, πιπεριές, ντομάτες και κρεμμύδια αντίστοιχα και προσθέτουμε αλάτι.
Αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε νερό με πελτέ ντομάτας ή μόνο νερό και να ψηθεί στο φούρνο στους 200 βαθμούς.
Συνταγή για κεφτέδες λαχανικών φούρνου με φωτογραφία
