Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μακαρόν;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Για την ganache? Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μέχρι να φτάσει στο σημείο βρασμού και την κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε μέσα τη σοκολάτα. Το ανακατεύουμε και το αφήνουμε να λιώσει. Θα πήξει καθώς κρυώνει.
- Προσθέστε το χυμό λεμονιού στο γάλα και αφήστε το να σταθεί για τουλάχιστον μισή ώρα για να κοπεί.
- Σε ένα βαθύ μπολ χτυπάμε καλά τη μαργαρίνη και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το χτύπημα. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε ξανά.
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και τα προσθέτουμε στο μείγμα. Το ανακατεύουμε μέχρι να ανακατευτούν.
- Ας μεταφέρουμε το γουδί μας στο σάκκο στύψιμο. Ας στύψουμε διαστήματα μεγέθους καρυδιού σε ένα λαδωμένο ταψί με χαρτί.
- Ψήνουμε για 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, περιμένουμε να κρυώσει και το βγάζουμε χωρίς να σπάσει το χαρτί.
- Βάζουμε τη γκανάζ που έχουμε ετοιμάσει σε ένα σακουλάκι και τη στύβουμε πάνω σε ένα κέικ. Ας του βάλουμε άλλη μια τούρτα.
- Γαρνίρουμε με σάλτσα λευκής σοκολάτας και σερβίρουμε.
Καλή όρεξη ????????
Συνταγή κέικ μακαρόν με φωτογραφία
