Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για το Beyti Kebab σε στυλ εστιατορίου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Καταρχήν, γεια σας φίλοι ????????♀️
Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε το δίστιχο σε στυλ εστιατορίου στο σπίτι, οπότε ας προχωρήσουμε στην προετοιμασία.
- Πρώτα απ ‘όλα, να κάνει το κρέας? Περνάμε το κρεμμύδι, το αυγό και τον μαϊντανό από το ροντό, το περιχύνουμε με το κρέας σε ένα μπολ, προσθέτουμε την τριμμένη φρυγανιά και τα μυρωδικά, το ζυμώνουμε και το χωρίζουμε σε 6 ίσα μέρη σε μακρόστενο σχήμα και το απλώνουμε σε δίσκο.
- Ας περιμένουμε 30 λεπτά στο ψυγείο για τελευταία φορά, το κρέας μας απορροφάται καλύτερα έτσι.
- Να φτιάξουμε το λάβας μας? Παίρνουμε αλεύρι, νερό, αλάτι, ζυμώνουμε μια ζύμη σύμφωνα με τα μέτρα της.
- Έπειτα, τυλίγουμε τη ζύμη μας στο μέγεθος του ταψιού που θα ψήσουμε με τον πλάστη, τη ψήνουμε ελαφρά και από τις δύο πλευρές χωρίς να την παραψήσουμε στο ζεστό τηγάνι, τη βάζουμε σε ένα πανί και τη σκεπάζουμε αμέσως.
- Συνεχίζουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει όλη η ζύμη λάβας.
- Ψήνουμε τα κεφτεδάκια μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Ας μαγειρέψουμε.
- Για να βάλουμε τη σάλτσα στο λάβας, βάλουμε το βούτυρο στο πιατάκι και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει ωμό.
- Τέλος προσθέτουμε νερό και το αφήνουμε να βράσει μέχρι να πήξει λίγο.
- Τέλος, βάζουμε τη σάλτσα πάνω στη λάβας, παίρνουμε το κρέας μας, το τυλίγουμε και κόβουμε τα δίστιχα μας σε μορφή λοξού.
- Απλώνουμε σε ταψί και ψήνουμε για 15-20 λεπτά. Τηγανίζουμε το μπεϊτί μας, στο τέλος, μπορείτε να ρίξετε τη σάλτσα βουτύρου και να το σερβίρετε με ρύζι, να προσθέσετε την υπόλοιπη σάλτσα και να το σερβίρετε όπως θέλετε. Λέω ότι είναι εύκολο για αυτούς που πρόκειται να το κάνουν τώρα. ????
Εστιατόριο στυλ Beyti Kebab Συνταγή με φωτογραφία
Τι ταιριάζει με ένα μπεϊτί κεμπάπ τύπου εστιατορίου;
- Μπορείτε να προσθέσετε πλιγούρι πιλάφι με το γεύμα σας όπως ακριβώς σερβίρεται στα εστιατόρια.
- Η κρεμμυδοσαλάτα και η μοβ λάχανο ταιριάζουν πολύ με το Beyti.
