Πώς να φτιάξετε γεμιστές πιπεριές με κιμά Συνταγή;
Πρώτα από όλα πλένουμε το ρύζι και το βάζουμε σε ένα μπολ. Στη συνέχεια βάζουμε τον πελτέ ντομάτας, τον μαϊντανό, το λάδι, τα μπαχαρικά και τον κιμά. Τα ζυμώνουμε όλα. Στη συνέχεια πλένουμε τις πιπεριές και αφαιρούμε τα κοτσάνια. Αυτά τα στελέχη τα βάζουμε σε ξεχωριστό μέρος γιατί τα χρειαζόμαστε ως κάλυμμα. Στη συνέχεια γεμίζουμε τις πιπεριές μέχρι τη μέση με αυτή τη γέμιση. Γιατί το ρύζι φουσκώνει. Στη συνέχεια βάζουμε 2 κουταλιές της σούπας πελτέ ντομάτας και λίγο λάδι και αλάτι σε 1 λίτρο νερό. Αυτό το ρίχνουμε στις πιπεριές που γεμίσαμε και κλείνουμε τα καπάκια από τις γεμιστές πιπεριές μας. Το ψήνουμε σε δυνατή και μετά σε χαμηλή φωτιά από πριν, αλλά αφήνουμε το στόμα ψιλοκομμένο διαφορετικά μπορεί να ξεχειλίσει η γέμιση. Πραγματικά καλή συνταγή. Καλή όρεξη.
Γεμιστές πιπεριές με κιμά Συνταγή με φωτογραφία
